Stockfisch in Bavaria • History

Der Stockfisch – Eine geschichtsträchtige Delikatesse
[Stockfish – A historic Delicacy]

5. March 2025
Bayerischer Rundfunk, Bayern 2

Radio podcast in the series “radioWissen”
by Andreas Pehl
including interviews with Klaus Adelt, Sören Affeldt, Bart Holterman, Hans Christian Küchelmann, Bjørg Helen Nøstvold
 
Audiothek online (23 Minuten)