Pleuger-Dreibrodt, Sarah & Küchelmann, Hans Christian (2024): Die Knochen von Brücke 1. Das Tierknocheninventar der Fundstelle 313/Altstadt in Bremen. – Bremer Archäologische Blätter Neue Folge 9, 268-294
Abstrakt
Mit diesem Artikel wird die archäozoologische Untersuchung der Faunenreste einer direkt am Weserufer gelegenen Grabung in der mittelalterlichen Bremer Altstadt aus den Jahren 2017-2018 vorgelegt. Das kleine Inventar (n = 505, 10,4 kg) stammt aus dem 13.-20. Jahrhundert. Erwartungsgemäß handelt es sich überwiegend um die Haustiere Rind, Schwein, Schaf / Ziege sowie Hausgeflügel. Mit wenigen Funden sind Pferd, Hund, Hase, Wanderratte, Muscheln, Dorsch- und Plattfische belegt. Einige Knochen weisen auf Pathologien und Knochenhandwerk hin.
Pleuger-Dreibrodt, Sarah & Küchelmann, Hans Christian (2024): Die Knochen von Brücke 1. Das Tierknocheninventar der Fundstelle 313/Altstadt in Bremen. – Bremer Archäologische Blätter Neue Folge 9, 268-294
Abstrakt
Mit diesem Artikel wird die archäozoologische Untersuchung der Faunenreste einer direkt am Weserufer gelegenen Grabung in der mittelalterlichen Bremer Altstadt aus den Jahren 2017-2018 vorgelegt. Das kleine Inventar (n = 505, 10,4 kg) stammt aus dem 13.-20. Jahrhundert. Erwartungsgemäß handelt es sich überwiegend um die Haustiere Rind, Schwein, Schaf / Ziege sowie Hausgeflügel. Mit wenigen Funden sind Pferd, Hund, Hase, Wanderratte, Muscheln, Dorsch- und Plattfische belegt. Einige Knochen weisen auf Pathologien und Knochenhandwerk hin.