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This page contains pictures and information about bone working from different times an regions.

More facts about contemporary bone workers are available in the online-shop, where objects can also be purchased.

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Domestic cat through stable isotopes

Krajcarz, Magdalena / van Neer, Wim / Krajcarz, Maciej T. / Baca, Mateusz / de Cupere, Bea / Goffette, Quentin / Gręzak, Anna / Iwaszczuk, Urszula / Küchelmann, Hans Christian / Mulczyk, Anna / Ottoni, Claudio / Popović, Danijela / van de Vijver, Katrien / Wiejacki, Jan / Wilczyński, Jarosław / Makowiecki, Daniel / Bocherens, Hervé (2022): Stable isotopes unveil one millennium of domestic cat paleoecology in Europe. – Scientific Reports 12:12775

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Animals at Wadden Sea Sites in the Netherlands and Germany

Prummel, Wietske & Küchelmann, Hans Christian (2022): The use of animals in settlements on the Dutch and German Wadden Sea coast, 600 BC-AD 1500. in: Nicolay, Johan A. W. & Schepers, Mans (eds.): Embracing the salt marsh: foraging, farming and food preparation in the Dutch-German coastal area up to AD 1600. Studies in honour of Annet Nieuwhof, Jaarverslagen van de Vereniging voor Terpenonderzoek 102, 109-127, Groningen

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Viel Butter bei wenig Fisch

Küchelmann, Hans Christian (2021): Viel Butter bei wenig Fisch. Zwei Fischknochenkomplexe des 12. bis 13. Jahrhunderts aus der Bremer Altstadt. in: Kahlow, Simone / Schachtmann, Judith / Hähn, Cathrin (eds.): Grenzen überwinden. Archäologie zwischen Disziplin und Disziplinen. Festschrift für Uta Halle zum 65. Geburtstag, Internationale Archäologie Studia Honoraria 40, 413-426, Rahden

[Much Butter with few Fish. Two 12th-13th Century Fish Bone Assemblages from the Old Town of Bremen]

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Human–environment interactions at a short-lived Arctic mine

Kruse, Frigga / Nobles, Gary R. / de Jong, Martha / van Bodegom, Rosanne / van Oortmerssen, Gert J. M. / Kooistra, Jildou / van den Berg, Mathilde / Küchelmann, Hans Christian / Schepers, Mans / Leusink, Elisabeth H. P. / Cornelder, Bardo A. / Kruijer, J. D. / Dee, Michael W. (2021): Human–environment interactions at a short-lived Arctic mine and the long-term response of the local tundra vegetation. – Polar Record 57(e3), 1-22

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Raum für Vermutungen

Raum für Vermutungen – Vom Finden und Erfinden – Von Archäologie und Literatur
[Space for Assumtions – About Finding and Inventing – About Archaeologie and Literature]

15. October 2021 – 18. April 2022
Deutsches Schifffahrtsmuseum Bremerhaven

26. March – 26. September 2021
Schiffahrtsmuseum Unterweser Brake

14. Juni – 29. November 2020
Hafenmuseum Speicher XI Bremen

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The export of gyrfalcons from Iceland during the 16th century

Mehler, Natascha / Küchelmann, Hans Christian / Holterman, Bart (2018):The export of gyrfalcons from Iceland during the 16th century: a boundless business in a proto-globalized world.in: Gersmann, Karl-Heinz & Grimm, Oliver (eds.): Raptor and human – falconry and bird symbolism throughout the millennia on a global scale, volume 3, Advanced studies on the archaeology and history of hunting 1, 995-1019, Neumünster

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Von der Küche in den Graben – Bremens Stadtgraben und die Essgewohnheiten seiner Anwohner

Bischop, Dieter & Küchelmann, Hans Christian (2018): Von der Küche in den Graben – Bremens Stadtgraben und die Essgewohnheiten seiner Anwohner an der Wende zur Frühen Neuzeit. in: Melzer, Walter (ed.): Lebensmittel im Mittelalter und in der frühen Neuzeit. Erzeugung, Verarbeitung, Versorgung. Beiträge des 16. Kolloquiums des Arbeitskreises zur archäologischen Erforschung des mittelalterlichen Handwerks, Soester Beiträge zur Archäologie 15, 137-151, Soest

[From the kitchen to the ditch – The moat of Bremen and the food habits of its residents at the turn of the Early Modern Time]